Evaporador congelador espiral de empilhamento de aço inoxidável-AlMg

Visão geral

Costura de soldagem

Aletas de liga de alumínio e magnésio

Janela de observação

EXPANSÃO DIRETA

ALIMENTAÇÃO DA BOMBA

Detalhes

Construção Material e Estrutural

O DJS em aço inoxidável evaporador possui tubos de aço inoxidável 304/316 e estruturas de aço inoxidável reforçadas, emparelhados com aletas do evaporador de alumínio de 0,2 ~ 0,4 mm (liga de alumínio-magnésio) otimizadas para integridade do sistema ADF. A carcaça, construída em titânio ou aço inoxidável 304/316, garante resistência à corrosão e ambientes industriais agressivos. Os componentes críticos incluem painéis laterais monobloco com nervuras de reforço integradas e fixadores de nível aeroespacial, melhorando a resistência à vibração e a durabilidade do ciclo térmico.

Refrigeração e Desempenho

Esta unidade de evaporadores de freezer rápido suporta uma faixa de capacidade de resfriamento de 50 ~ 500 kW, compatível com vários refrigerantes, incluindo HFC, NH₃ e CO₂. A sua geometria em linha e a direção vertical do ar promovem um fluxo de ar uniforme, enquanto os circuitos de distribuição de refrigerante otimizados evitam a formação de pontes de gelo. As distâncias das aletas são personalizáveis ​​(24-12-6, 32-16-8 mm ou conforme os requisitos) e a unidade emprega ventiladores centrífugos para uma circulação de ar consistente. As opções de degelo incluem sistemas elétricos, de gás quente, glicol, salmoura, água e ADF, adaptando-se às diversas necessidades operacionais.

Conformidade e instalação

A unidade evaporadora atende aos padrões de higiene EHEDG/3-A com cantos arredondados e superfícies lisas, e possui certificação CE para implantação global. Os compartimentos integrados para elevação e empilhadeira permitem fácil instalação por meio de ponte rolante ou empilhadeira, suportando integração perfeita com linhas de congelamento automatizadas.

Recursos principais

Eficiência de empilhamento vertical : O design revolucionário maximiza a densidade de produção sem sacrificar o desempenho, ideal para instalações com espaço limitado que usam configurações de freezer rápido ou freezer rápido em espiral.

Durabilidade de nível industrial : vida útil 40% mais longa do que os concorrentes com estrutura soldada, graças aos defletores laterais monolíticos e aos sistemas de fixação de nível aeroespacial que mantêm o alinhamento dos componentes.

Higiênico e compatível : atende aos padrões globais de segurança alimentar, tornando-o um evaporador confiável para aplicações IQF onde a limpeza é crítica.

Desempenho térmico superior : Canais de fluxo de ar projetados com precisão eliminam vazamentos turbulentos, enquanto circuitos de refrigerante otimizados melhoram a transferência de calor e reduzem o consumo de energia.

Fácil implantação e manutenção : pontos de instalação de acesso múltiplo e superfícies lisas simplificam a limpeza, a inspeção e a manutenção a longo prazo.

Cenários de aplicação

Processamento de frutos do mar de alto valor

Como um evaporador especializado para freezer rápido espiral e freezer rápido , a unidade DJS se destaca no congelamento de frutos do mar premium, como salmão, camarão e vieiras. Sua capacidade de congelamento rápido minimiza a formação de cristais de gelo, preservando a textura, o sabor e o valor nutricional – fundamental para produtos de frutos do mar com altas margens exportados globalmente.

Congelamento de bagas e frutas

Bagas delicadas (morangos, mirtilos) e frutas vermelhas se beneficiam do processo de congelamento suave, porém eficiente, da unidade. As aletas do evaporador de alumínio e o fluxo de ar equilibrado evitam a desidratação do produto, garantindo que os frutos mantenham sua forma e frescor durante o processamento IQF.

Produção de Alimentos Preparados

Para refeições pré-cozidas, lanches prontos e pratos com porções controladas, a unidade evaporadora DJS oferece resultados de congelamento consistentes. Seu design que economiza espaço é ideal para fábricas de processamento de alimentos com espaço limitado, suportando produção ininterrupta 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Perguntas frequentes sobre  o evaporador de túnel de impacto com degelo automático

Quais refrigerantes a unidade evaporadora DJS pode usar?

A unidade é compatível com refrigerantes HFC, NH₃ e CO₂, adaptando-se a diversos requisitos ambientais e regulatórios nos mercados da UE, ASEAN e MERCOSUL.

Como o design de empilhamento melhora minha linha de produção?

O recurso de empilhamento vertical aumenta a capacidade de congelamento em 50% dentro da mesma área ocupada, permitindo que você expanda a produção sem investir em espaço adicional - perfeito para configurações de freezer rápido e freezer rápido em espiral.

A unidade está em conformidade com os padrões internacionais de segurança alimentar?

Sim, atende aos padrões de higiene EHEDG/3-A e possui certificação CE, garantindo a conformidade com os regulamentos globais de processamento de alimentos para aplicações IQF.

Qual é o ciclo de manutenção deste evaporador de aço inoxidável?

Graças à sua construção robusta em aço inoxidável 304/316 e às aletas resistentes à corrosão, a unidade requer manutenção mínima – normalmente inspeções e limpeza semestrais, com uma vida útil 40% maior do que a média da indústria.