Unidades evaporadoras de pré-resfriamento e recongelamento de alumínio de qualidade alimentar

Visão geral

O evaporador de pré-resfriamento e recongelamento da série FD é uma solução de refrigeração projetada com precisão e adaptada para processamento de alimentos, frutos do mar e aplicações farmacêuticas. Como um evaporador de alumínio de qualidade alimentar , ele prioriza higiene, eficiência e resfriamento rápido – tornando-o ideal para pré-resfriar produtos frescos, recongelar produtos processados ​​e preservar itens delicados como frutas vermelhas. Este evaporador com baixa queda de pressão possui serpentinas com espaçamento variável de aletas e um design à prova de vibração, proporcionando desempenho econômico sem comprometer a confiabilidade. Apoiada pela experiência da STELX em refrigeração industrial, a série FD destaca-se como um evaporador versátil de congelamento rápido que minimiza a perda de peso dos produtos e reduz o tempo de processamento.

Detalhes

Projeto Estrutural e de Materiais

Construído com materiais seguros para alimentos, o evaporador FD utiliza tubos/aletas de alumínio e carcaça opcional de aço inoxidável 304/316 , atendendo a rígidos padrões de higiene para uso alimentício e farmacêutico. Suas placas finais de alumínio de 3,0 mm melhoram a integridade estrutural, mantendo os custos de produção competitivos. O revestimento eletrostático epóxi resiste à higienização química, garantindo longa vida útil mesmo em ambientes de limpeza frequente. Para flexibilidade de instalação, ele oferece flanges de gás de retorno de aço inoxidável pré-instalados, linhas de líquido de cobre/alumínio e protetores de tubo capilar para simplificar a implantação e a segurança do transporte.

Desempenho térmico e descongelamento

A característica da série bobina de freezer com espaçamento variável das aletas, (24-12-6mm a 40-20-10mm) minimiza a queda de pressão em 30%, permitindo que o ar frio envolva totalmente os produtos para um resfriamento uniforme. Seu avançado sistema de degelo utiliza barras de pulverização perfuradas em toda a largura com bicos distribuídos uniformemente, alcançando zonas mortas de degelo zero sem interromper o fluxo de ar. Seja usando descongelamento elétrico, com gás quente, glicol, salmoura ou água, o evaporador FD garante um desempenho consistente enquanto reduz o tempo de inatividade. Placas de montagem de ventilador reforçadas com reforços traseiros eliminam a vibração operacional, permitindo uso 24 horas por dia, 7 dias por semana, sem vibrações.

Vantagens Operacionais

Com uma faixa de capacidade de 10 ~ 150 kW, o evaporador FD se adapta tanto a linhas de processamento de pequeno a médio porte quanto a instalações de grande escala. Seu fluxo de ar de baixa turbulência reduz a carga de trabalho do compressor, reduzindo o consumo de energia e mantendo ao mesmo tempo uma alta capacidade de resfriamento. A direção vertical do ar e o design compacto suportam a montagem no teto e no chão, tornando-o adequado para espaços apertados. O feedback real dos clientes destaca o curto tempo de recongelamento e os resultados excepcionais, especialmente em aplicações de frutos do mar e frutas silvestres.

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Descongelamento de água

Descongelamento com gás quente

Pés de montagem

Proteção contra corrosão

Proteção de distribuições

Recursos principais

Construção de qualidade alimentar : Tubos/aletas de alumínio e carcaça de aço inoxidável (AISI 304) garantem a conformidade com a higiene.

Fluxo de ar com queda de baixa pressão : O espaçamento variável das aletas de três estágios reduz a resistência em 30%.

Zonas mortas de degelo zero : Barras de pulverização de largura total proporcionam degelo uniforme.

Design à prova de vibração : Painéis de ventilador reforçados e placas finais blindadas eliminam a vibração operacional.

Instalação rápida : Flanges pré-instalados e proteções de transporte reduzem o tempo de comissionamento em 50%.

Otimizado em termos de energia : O fluxo de ar de baixa turbulência reduz a carga de trabalho do compressor e os custos de energia.

Montagem versátil : Opções de instalação no teto ou no chão para flexibilidade de espaço.

Curto tempo de recongelamento : Acelera o processamento sem comprometer a qualidade do produto.

Resistência à corrosão : O revestimento eletrostático epóxi resiste à limpeza química.

Suporte multi-refrigerante : Compatível com HFC, NH₃ e CO₂ para diversas aplicações.

Uso

Cenários de aplicação

Plantas de processamento de alimentos : pré-resfriamento de produtos frescos, recongelamento de carnes/aves e preservação de produtos assados.

Instalações de frutos do mar : Congelamento rápido de peixes, camarões e mariscos para manter o frescor.

Processamento de frutas e frutos silvestres : Resfriamento suave para minimizar a desidratação e a perda de peso.

Laboratórios Farmacêuticos : Armazenamento e pré-resfriamento de materiais sensíveis à temperatura.

Armazenamento refrigerado de pequeno a médio porte : centros de microatendimento de comércio eletrônico e distribuidores locais.

Ideal para

Processadores de alimentos, fornecedores de frutos do mar e empresas farmacêuticas que exigem pré-resfriamento ou recongelamento precisos. É excelente em ambientes onde a higiene, a velocidade e a eficiência energética são inegociáveis ​​– desde produtores artesanais até instalações de produção em grande escala.

Qual é a faixa de capacidade do evaporador da série FD?

Ele oferece uma faixa de capacidade flexível de 10 ~ 150 kW, adequada para pequenas linhas de processamento até operações industriais de média escala.

É fácil de limpar e manter?

Sim! O design otimizado facilita a inspeção e a limpeza, enquanto o revestimento resistente à corrosão e o sistema de drenagem de manutenção zero (proteções capilares) reduzem as necessidades de manutenção.

Pode ser personalizado para espaçamento específico das aletas?

Com certeza - as distâncias das aletas estão disponíveis em 24-12-6, 28-14-7, 32-16-8, 40-20-10 mm ou podem ser adaptadas às suas necessidades.

Quais motores de ventilador ele usa?

A série FD está equipada com ventiladores axiais confiáveis, garantindo fluxo de ar eficiente e operação com baixo ruído.

Por que escolher um evaporador de alumínio de qualidade alimentar em vez de aço inoxidável?

O alumínio de qualidade alimentar oferece excelente condutividade térmica para um resfriamento mais rápido, ao mesmo tempo que permanece leve e econômico. Opções de aço inoxidável (AISI 304/316) também estão disponíveis para ambientes altamente higiênicos ou corrosivos.