Bomba R507 que alimenta o congelador industrial do evaporador, trocadores de calor em espiral, congelador rápido

Visão geral

O Evaporador Industrial Blast Freezer de alimentação por bomba R507 é um trocador de calor de alto desempenho projetado exclusivamente para integração com freezers rápidos espirais, proporcionando alta precisão em aplicações IQF. Seu design modular revolucionário redefine os padrões de congelamento industrial, combinando inovações aerodinâmicas patenteadas com construção robusta para atender aos requisitos operacionais mais exigentes.

No centro deste evaporador está a sua inovadora tecnologia de soprador dividido, um recurso revolucionário que o diferencia das unidades convencionais. Ao contrário dos evaporadores tradicionais com fluxo de ar unidirecional, este sistema incorpora conjuntos modulares de ventiladores axiais montados lateralmente ao longo do corpo do evaporador, gerando fluxo de ar ciclônico multidirecional. Este fluxo de ar especializado envolve os produtos em turbulência uniforme de -40°C, eliminando a estratificação térmica e garantindo que cada item seja congelado de forma consistente – fundamental para preservar a textura e a qualidade de produtos delicados.

O espaçamento variável progressivo das aletas do evaporador (disponível em configurações como 32-16-8, 24-12-6 e mais) otimiza a resistência ao fluxo de ar em diferentes zonas de congelamento, melhorando a eficiência da extração de calor desde a alimentação até a descarga. Fabricado com projetados com precisão tubos de aço inoxidável 304 e aletas de alumínio reforçadas (0,2 ~ 0,4 mm de espessura), oferece durabilidade e resistência à corrosão excepcionais, tornando-o adequado para ambientes industriais agressivos e aplicações de qualidade alimentar. Quer seja utilizado para frutos do mar, vegetais ou refeições preparadas, o evaporador R507 proporciona um congelamento rápido e confiável que retém a umidade e mantém a integridade do produto.

Detalhes

Parâmetros principais de refrigeração e capacidade

Compatibilidade com refrigerante : Projetado para uso versátil com refrigerantes HFC (incluindo R507), NH3 (amônia) e CO2, adaptando-se a diversas configurações de refrigeração industrial.

Faixa de capacidade de resfriamento : 30 kW a 400 kW, atendendo tanto a operações de pequena escala quanto a linhas de produção de grande volume.

Temperatura operacional : Otimizado para congelamento em temperatura ultrabaixa, mantendo um ambiente consistente de -40°C para congelamento por choque eficiente.

Detalhes estruturais e materiais

Material da tubulação : As opções incluem titânio, aço inoxidável 304, aço inoxidável 316 e cobre, garantindo compatibilidade com diferentes refrigerantes e aplicações.

Material da aleta : Aletas de alumínio e AlMg (alumínio-magnésio), com uma faixa de espessura de 0,2 ~ 0,4 mm para ótima transferência de calor e durabilidade.

Espaçamento das aletas : distâncias das aletas personalizáveis, incluindo 16-8 mm, 18-9 mm, 20-10 mm, 24-12-6 mm, 28-14-7 mm, 32-16-8 mm e 40-20-10 mm, para atender às necessidades específicas de fluxo de ar e congelamento.

Material da carcaça : Disponível em titânio, aço inoxidável 304 e aço inoxidável 316, atendendo aos padrões sanitários de qualidade alimentar (compatível com AISI 304L).

Direção do Ar : Design de fluxo de ar horizontal, complementado por palhetas diretoras de fluxo de ar para controle preciso da circulação.

Recursos operacionais e de degelo

Sistemas de degelo : Descongelamento simultâneo de gás quente/água em modo duplo, além de degelo elétrico, com glicol e salmoura opcional, reduzindo o tempo de inatividade em 60% em comparação com sistemas de modo único.

Motores de ventilador : Ventiladores axiais com 1 a 16 unidades, proporcionando fluxo de ar potente e eficiente para rápida extração de calor.

Dimensões : Larguras padrão de 700 mm, 800 mm e 900 mm, com design modular que permite a personalização para se adequar a layouts específicos de freezers em espiral.

Sistema de drenagem : Bandeja de drenagem integrada de camada dupla com serpentinas de degelo incorporadas e portas de drenagem dupla, evitando o bloqueio de gelo e garantindo desempenho de gotejamento zero.

Pés de montagem

Proteção contra corrosão

Proteção de distribuições

Aquecedores com ventilador

Descongelamento com água quente/glicol

Descongelamento de água

Descongelamento elétrico

Descongelamento com gás quente

Porta de manutenção

Recursos principais

Alta eficiência de congelamento

Ciclos de congelamento 30% mais rápidos : A combinação de fluxo de ar ciclônico e espaçamento variável das aletas acelera o congelamento da crosta em 25%, reduzindo o tempo geral de congelamento em 30% e aumentando o rendimento da produção.

Desempenho uniforme do IQF : Elimina inconsistências de congelamento de produtos, garantindo que cada item (de frutas vermelhas a camarão) mantenha sua forma, textura e valor nutricional.

Economia de energia e custos

Consumo reduzido de energia : A otimização aerodinâmica e a tecnologia de ventilador dividido minimizam a resistência ao fluxo de ar, diminuindo o uso de energia por ciclo de congelamento e reduzindo os custos operacionais.

Baixos requisitos de manutenção : Painéis de acesso sem ferramentas, construção pronta para lavagem sob pressão e materiais duráveis ​​reduzem o tempo e as despesas de manutenção, maximizando o tempo de atividade.

Confiabilidade e Versatilidade

Design à prova de gelo : A bandeja de drenagem de camada dupla e as serpentinas de degelo evitam o acúmulo de gelo, garantindo desempenho consistente mesmo em temperaturas abaixo de zero.

Ampla compatibilidade com refrigerantes : Funciona perfeitamente com refrigerantes R507, NH3 e CO2, oferecendo flexibilidade para sistemas de refrigeração novos e existentes.

Conformidade Sanitária : As opções totalmente em aço inoxidável atendem aos padrões de qualidade alimentar, tornando-o ideal para aplicações onde a higiene não é negociável.

Inovação Estrutural

Instalação modular e independente : Pernas de suporte integradas permitem fácil configuração independente sem modificações estruturais, simplificando a integração em linhas de produção existentes.

Defletores Aerodinâmicos : Os defletores com vedação superior eliminam vazamentos turbulentos, aumentando a eficiência da bobina e garantindo o fluxo de ar direcionado aos produtos.

Uso do  Evaporador Congelador  R507

A bomba R507 que alimenta o evaporador industrial de congelamento rápido foi projetada para se destacar em uma ampla variedade de cenários de congelamento industrial, especialmente no processamento IQF, onde a precisão e a velocidade são críticas:

Indústria de Processamento de Alimentos

Processamento IQF de frutos do mar : Perfeito para congelar camarões, vieiras, filés de peixe e outros frutos do mar delicados, retendo a umidade para preservar o frescor e a textura.

Congelamento de vegetais e frutas vermelhas : Ideal para ervilhas, cenouras, morangos, mirtilos e outros produtos, evitando grumos e mantendo a crocância.

Produção de Refeições Preparadas : Adequado para congelar refeições, sopas e molhos prontos para consumo, garantindo qualidade consistente e prolongando a vida útil.

Congelamento de produtos de panificação : Eficaz para congelar pães, doces e massas, preservando a atividade do fermento e a estrutura do produto.

Refrigeração Industrial

Blast Freezers : Integra-se perfeitamente com blast freezers para aplicações de congelamento de choque, proporcionando rápida redução de temperatura para grandes lotes.

Congeladores rápidos em espiral : projetados especificamente para sistemas de freezer em espiral, otimizando espaço e eficiência em instalações de produção de alto volume.

O que torna o evaporador R507 adequado para aplicações IQF?

O evaporador R507 possui tecnologia patenteada de soprador dividido e fluxo de ar ciclônico multidirecional, que cria turbulência uniforme de -40°C. Isso garante que os produtos individuais congelem de forma rápida e uniforme, evitando aglomeração e preservando a textura – requisitos essenciais para o processamento IQF. O espaçamento variável das aletas e o design aerodinâmico aumentam ainda mais a eficiência, tornando-o ideal para sistemas IQF.

O evaporador pode ser personalizado para necessidades específicas de produção?

Sim, o evaporador oferece amplas opções de personalização. Espaçamento das aletas (16-8 mm a 40-20-10 mm), opções de materiais (aço inoxidável 304/316, titânio, cobre), sistemas de degelo (gás quente, água, elétrico) e dimensões (larguras de 700/800/900 mm) podem ser adaptados para atender ao layout do seu freezer espiral e aos requisitos de produção.

Como o sistema de degelo de modo duplo beneficia as operações?

O sistema de degelo de modo duplo com gás quente/água limpa completamente o gelo em 60% menos tempo de inatividade do que os sistemas de modo único. Isto reduz as interrupções de produção, mantém uma eficiência de congelamento consistente e prolonga a vida útil do evaporador, evitando danos relacionados ao gelo. Glicol, salmoura e degelo elétrico opcionais adaptam-se ainda mais às necessidades operacionais específicas.

O evaporador R507 está em conformidade com os padrões de segurança alimentar?

Absolutamente. O evaporador oferece opções totalmente em aço inoxidável (AISI 304L), que são resistentes à corrosão, fáceis de limpar e atendem aos padrões globais de segurança alimentar e sanitários. Seu sistema de drenagem sem gotejamento e construção pronta para lavagem sob pressão garantem ainda mais a higiene em ambientes de processamento de alimentos.

Com quais refrigerantes o evaporador R507 pode funcionar?

O evaporador é compatível com refrigerantes HFC (incluindo R507), NH3 (amônia) e CO2 – três dos refrigerantes mais utilizados na refrigeração industrial. Esta versatilidade permite a sua integração em sistemas existentes ou em novas instalações, tornando-o uma solução flexível para diversas indústrias.